在培养基的配制过程中，应包括以下步骤（） -题库考试答案搜索网

在培养基的配制过程中，应包括以下步骤（）

多选题

2021-12-28 08:40

A、A、溶化
B、B、调pH
C、C、加棉塞
D、D、包扎
E、E、培养基的分装

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正确答案

A| B| C| D| E

试题解析

标签：发酵工程食品科学技术

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腹泻患者粪便培养，可疑菌落镜检为革兰阴性中等大小杆菌，接种以下培养基，24小时后观察结果。半固体培养基：无扩散生长现象，葡萄糖发酵试验（+），乳糖发酵试验（-）。该菌考虑是（）

什么叫ORS？如何配制？如何使用？

食品大肠菌群检测中乳糖发酵试验如有产气者，应采取的措施是（）。

在应用ORS液的过程中，错误的是（）

在啤酒发酵过程中，可发酵糖约有96%发酵为（）和（），是代谢的主产物，发酵副产物主要有：（）、（）、（）等

厌氧发酵过程中的控制步骤是（）。

系统中雷达状态包括Unknown、Operational（or ON）、Failed（or OFF）、Detached。

配制ORS液100ml应加入()

配制ORS液100mL应加入（）

在发酵工程中配制培养基时，向其加入天然的碳源与氮源后还要再加入适量的维生素.

简述选择和配制发酵培养基应遵循哪些基本原则

在发酵工程中，同一种微生物不会因为培养基条件不同导致发酵最适的温度不同.

相关题目: 用发酵工程生产的（），被近代食品工业称为“第一食用酸味剂”。; 配制培养基时pH波动范围应在规定的pH±0.2。(); 控制过程应包括以下几个步骤( )。; 配制溴甲酚葡萄糖蛋白胨水培养基，不包括以下哪一步骤（）。; 控制过程应包括以下几个步骤( ); 检索式“转基因食品 or 安全”的基本含义是（）; 在啤酒发酵过程中，可发酵糖约有96%发酵为乙醇和（），是代谢的主产物。; 检索式“转基因食品 or 安全”不包括的含义是（）; 专业技术人员创新能力培养主要包括（）等几个基本步骤; 发酵工程中增殖培养的控制因素为（）; 在应用ORS液的过程中，错误的做法是（）; 发酵技术在食品工业中的应用为（）。; 在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其正确顺序为（）。①溶化②调pH③加棉塞④包扎⑤培养基的分装⑥称量; 在工程实施过程中，工程督导的职责包括以下（）; 在培养基的配制过程中，应包括以下步骤（）; 在应用ORS液的过程中，错误的作法是（）; 在牛奶培养基中，引起“汹涌发酵”的细菌是（）。; 生物发酵工艺多种多样，但基本上包括菌种制备、种子培养、（）和（）等下游处理几个过程。; 在食品发酵与酿造技术发展的历史过程中，（）建立了单种微生物的分离和纯培养技术，这是食品发酵与酿造技术发展的第一个转折点。; ORS液配制后的张力为（）

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