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[单选题]淀粉和其他糖类在()的影响下会发生变化,的答案
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淀粉和其他糖类在()的影响下会发生变化,使它们的亲水性有所降低。
单选题
2021-12-29 14:29
A、A、冷
B、B、热
C、C、温热
D、D、冰冻
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B
试题解析
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中级中式烹调师
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