食品放射性污染对人体的生物学效应主要是产生的内照射效应，主要表现为（）

请列出食品生产许可中的食品类别名称

食品中的细菌污染数量（细菌总数）反映了食品的一般卫生质量，以及食品在哪些过程中的卫生措施和管理情况

（）是指能抑制食品微生物生长繁殖，延长保存时间的食品添加剂。

多细胞真菌都能产生的孢子是（）

由于病原微生物的生长与食品的水分活度密切相关，请判断下列食品中那种最不利于微生物的生长（）

如果食品的水分活度Aw高于微生物发育所必需的最低Aw时，微生物即可繁殖发育导致食品变质。

食品污染是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品的()发生改变的过程。

食品中的细菌污染数量（细菌总数）反映了食品的一般卫生质量，以及食品在某些过程中的卫生措施和管理情况。这些过程是

食品污染从原料到成品均可能发生，以致降低了食品的营养价值和营养质量，或对人体健康产生不同程度的危害。这种有害物质进入食品的过程被称为食品污染。

《食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准，并有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的（）。

真菌的有性生殖过程可分为哪几个阶段？请说明每个阶段的内容