食品原料学研究的内容主要有哪些？

食品微生物学的主要研究内容有哪些？

食品的腐败变质主要是由于微生物的生命活动和食品中的（）所进行的生物化学反应所造成的。

食品物性学是研究食品（）的一门科学。

食品风味化学是一门研究食品风味组成的化学本质、（）、（）的科学。

食品卫生标准的主要技术指标有哪些？

（）是指能抑制食品微生物生长繁殖，延长保存时间的食品添加剂。

购买食品时，要注意食品包装上的哪些内容（）

由于病原微生物的生长与食品的水分活度密切相关，请判断下列食品中那种最不利于微生物的生长（）

如果食品的水分活度Aw高于微生物发育所必需的最低Aw时，微生物即可繁殖发育导致食品变质。

国家鼓励和支持开展与食品安全有关的基础研究和应用研究，鼓励和支持（）为提高食品安全水平采用先进技术和先进管理规范。

《食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准，并有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的（）。