食品中水分测定时，直接干燥法适用于在（）下，不含或含其他挥发性物质甚微的食品。 -题库考试答案搜索网

食品中水分测定时，直接干燥法适用于在（）下，不含或含其他挥发性物质甚微的食品。

单选题

2022-01-11 23:15

A、A、110～150℃
B、B、≦550℃
C、C、95℃～105℃
D、D、500～525℃

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正确答案

C

试题解析

标签：理化检验技术

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食品中干物质的测定时，真空干燥法的温度是90～100℃

测定饲料中水分和其他挥发性物质含量的干燥温度是（）C.

国标法用原子吸收法测定食品中的钙，用于抑制磷的干扰的物质是（）

国标法用原子吸收法测定食品中的钙，用于抑制磷的干扰的物质是

适用于不含或少含挥发性成分药品的水分测定法是（）

适用于不含或少含挥发性成分的中药水分测定的是（）

适用于不含或少含挥发性成分的中药测定水分

用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，影响测定结果的因素有（）。

用重量法测定食品中水分，称量至恒重，是指同一份样品2次称量之差不超过

食品中水分的低共熔点一般为（）

哪类食品物料在干燥时，高温下最容易发生化学或物理变化（）

食品干燥过程中常用的人工干燥法有哪些？

相关题目: 以快速法测定煤中水分时，需在（）℃鼓风干燥。; 干燥失重检直法主要控制药物中的水分,也包括其他挥发性物质的如乙醇等。; 食品安全法规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当（）。; 食品湿物料中水分与物料结合有（）形式。; 食品中水分的测定适用于在（）摄氏度以下，不含或含其它挥发性物质甚微的食品。; 中药中含有过量的水分，最容易造成中药霉烂变质，使有效成分分解，且相对减少了实际用量而影响治疗效果。《中国药典》规定水分测定法有五种：第一法（费休氏法）包括容量滴定法和库仑滴定法。第二法（烘干法）适用于不含和少含挥发性成分的药品。第三法（减压干燥法）适用于含挥发性成分的贵重药品。第四法（甲苯法）适用于含挥发性成分的药品。第五法（气相色谱法）。阿胶的水分限量为（）; 测定食品中水分需称量恒重，“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过（）。; 在食品检验中，哪种物质是用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的（）。; 食品中水分活性通常表示为（）。; 进行食品理化检验和营养成分分析时，不同食品的采样方法有所不同，对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，其采样方法应为（）; 食品检验的主要内容，概况起来包括食品营养成分的检验、（）的检验、食品安全性的检验和食品的感官检验等。; 用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，情节严重的（）.; 禁止用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品。; 对用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品的不法行为，应当如何处罚?; 食品、食品添加剂产品的生产者，应当按照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂进行检验，检验合格后方可出厂或销售。; 我国对保健食品实行注册与备案相结合的产品管理模式，对使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的除补充维生素、矿物质等营养物质以外的保健食品实行注册管理，对其他保健食品实行备案管理。; 首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报国务院食品药品监督管理部门备案，其他保健食品应当报（）备案。; 你认为食品中水分的测定（干燥法）应该属于（）。; 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定方法不适用于（）的测定。; 食品中水分测定时，直接干燥法适用于在（）下，不含或含其他挥发性物质甚微的食品。

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