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[单选题]哪类食品物料在干燥时，高温下最容易发生化的答案
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哪类食品物料在干燥时，高温下最容易发生化学或物理变化（）
单选题
2022-06-09 16:35
A、盐，糖
B、面粉
C、维生素，蛋白质
D、淀粉
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C
试题解析
标签：
大学试题
工学
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