首页
题目
TAGS
首页
/
题库
/
[问答题]食品干燥过程中常用的人工干燥法有哪些？的答案
搜答案
食品干燥过程中常用的人工干燥法有哪些？
问答题
2022-06-09 16:35
查看答案
正确答案
（1）常压空气对流干燥法
A：固体接触式对流干燥法
B：悬浮接触式对流干燥法
（2）接触式干燥法
A：滚筒干燥
B：带式真空干燥
（3）升华干燥法
（4）辐射干燥法
A：红外线干燥法
B：微波干燥法
试题解析
标签：
大学试题
工学
感兴趣题目
食品干燥过程中常用的人工干燥法有哪些？
画出食品干燥过程曲线图。
食品物料在干燥过程中，含油脂较高的，在高温下易发生（）。
试述食品干燥过程曲线及其意义。
用干燥曲线说明食品干制过程的特性。
干燥过程中食品的湿热传递包括（）和导湿过程。
食品干燥过程的第一临界水分的概念是什么？
下列食品物料中，哪一种的干燥过程主要在恒速阶段（）
试述食品干燥过程中湿热传递的原理及其工艺控制。
对食品的干燥速率而言，食品的干制过程包含了（）两个阶段。
试述食品干燥过程中湿热传递的原理及其工艺控制。
微波干燥养护法有下列哪些有点（）
相关题目
人工干燥时，含挥发性成分的药材，干燥温度不超过
人工干燥时，含挥发性成分药材的干燥温度不超过（）
在食品工程上象干燥、蒸馏、吸收、浸出等操作都属于（）传递过程。
生药干燥的常用方法有阳干法、（）和（），近年来一些新技术如远红外干燥技术和微波干燥技术被应用于生药的干燥。
干燥过程中，等速干燥的干燥速率（）。
干燥器中最常用的干燥剂有（）和（）。它们失效的标志分别为（）和（）。
干燥大型厚壁形状复杂的制品，常用（）干燥方法。
食品干燥中应注意的问题
物料在干燥过程中，干燥速度降为0对应的物料含水量为（）
催化剂在干燥过程中应该采用（）作为干燥介质。
分析天平内应放置干燥剂，常用的干燥剂是（）。
常用的煤炭基准为收到基、空气干燥基、干燥基、及干燥无灰基。
干燥过程中经常出现的不正常现象有哪些？
系统中干燥过滤器常用的干燥剂是（）。
简述食品在干燥过程中的变化（物理变化、化学变化）。
物理性消毒法有：日光消毒法、干燥消毒法和（）。
食品在干燥过程中的物理变化有：（）。
干燥过程中食品原料发生了哪些物理变化？
简述食品干燥过程的特征。
哪类食品物料在干燥过程中，高温下易发生氧化（）
广告位招租WX:84302438
题库考试答案搜索网
免费的网站请分享给朋友吧
