为什么说动物蛋白质的营养价值比植物蛋白质高？

蛋白质依据营养价值类可分为（）。

高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是（）

植物性食物一般比动物性食物含有更多的蛋白质和脂肪。

评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）。

评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）。

评价蛋白质营养价值的生化指标包括（）。

营养价值较高的动物性脂肪是（）

由于人类的活动，将大量工业废水和生活污水以及农田径流中的植物营养物质排入湖泊、水库、河口、海湾等缓流水体后，其中大量氮、磷等植物性营养元素进入水体，导致藻类大量繁殖，引起水质恶化，水生生物死亡的现象称为富营养化，造成水生生物死亡的主要原因是（）

以下四种动物性饲料中，营养价值最高为（）。

除了豆类，动物性蛋白质的营养价值肯定比植物性的高。

蛋白质在动物的生命活动中的重要营养作用？