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[问答题]简述备餐间的设计布局要求?的答案
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简述备餐间的设计布局要求?
问答题
2022-05-23 07:26
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正确答案
⑴备餐间应处于餐厅、厨房过渡地带。
⑵厨房与餐厅之间采取双门双道。
⑶备餐间应有足够的空间和设备。
试题解析
标签:
大学试题
管理类
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