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中国人蛋白质的主要食物来源为（　　）。

单选题

2023-03-10 08:14

A、豆类及其制品
B、禽、畜肉类
C、蛋类
D、粮谷类
E、奶及奶制品

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正确答案

D

试题解析

我国经济状况导致我国仍然以粮谷类蛋白质为主要来源。

标签：营养学（主管技师）营养学基础知识

感兴趣题目

豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（）

评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）

某新食物资源样品，需进蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（）。

我国营养学会建议孕中期每日膳食应增加蛋白质摄入量为（）

食物蛋白质营养学评价指标有（）、（）、（）。

某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。需计算消化率，则不需测定（）

评价食物蛋白质营养价值为什么常用表观消化率？

评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）。

评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）。

中国营养学会推荐妊娠蛋白质增加量早期、中期、晚期分别为（）

吞噬营养是动物的营养方式，即吞食固体有机食物，在体内将这些食物消化、吸收。（）

中国人蛋白质的主要食物来源为（　　）。

相关题目: 几种营养价值较低的蛋白质食物混合食用提高营养价值的互补作用称为蛋白质的; 配餐时要充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的,提高其营养价值。; 几种蛋白质食物混合使用提高营养价值的作用为：; 评价食物蛋白质营养价值的方法有蛋白质含量，消化率，蛋白质生物价和。; 人体所需要的能量主要来源于食物中的产能营养素,包括(); 《义务教育生物学课程标准（2011年版）》关于“食物中的营养物质”的具体内容要求是：说出人体需要的主要营养物质。某教材中该节内容首先进行了“食物中含有哪些营养物质”的资料分析；之后表述了人体必需的六大营养物质（糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素）的来源和功能；安排了测定某种食物中的能量的探索实验。依据上述内容，确定本节课的三维教学目标和教学重点。; 第 2: 2浮肿型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素( ); 营养学上常把蛋白质分为（）、（）和（）三类.; 评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是（）; 肾上腺脑白质营养不良患者应该回避的食物是（）; 异染性脑白质营养不良患者应该回避的食物是（）; 某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定了解蛋白质含量首先要进行检验的是（）; 评价食物蛋白质营养价值，应考虑（）; 中国2010年食物与营养发展总体目标（）; 某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定需计算消化率，则不需测定（）; 粮谷类作为中国人的主食，除了提供人体所需的热能和蛋白质外，也是下列那种营养素的重要来源(); 豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值，是因为豆类食物中富含（）。; 评价食物蛋白质营养价值的基础指标是（）。; 中国营养学会建议孕中期妇女蛋白质RNI应增加（）; 中国营养学会建议妊娠期妇女叶酸的RNI为（）

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