服务员应站在客人的（）为客人服务酒水。

在西餐酒水服务中，为客人斟倒香槟酒时，为防止泡沫泛起溢出，每一杯酒最好分次斟倒，正确的方法是（）。

俄式服务中，服务员呈送空盘的方向及顺序、手托大银盘为客人分菜方向及顺序、席间服务酒水和撤盘的方向及顺序分别是（）。

常见的酒水销售形式有（）。

服务人员如何向外地人推销酒水？

客人用餐后会有不同的消费需要，西餐客人常常喜欢饮用的酒水是（）。

酒水盘存表的内容包括（）。

（）不属于酒水盘存表的内容。

客人自带酒水来用膳时怎么办？

服务员倒酒水时，酒水不小心倒在桌子上怎么办？

某酒水公司把“客家酿酒”，定位为“女人自己的酒”，采用的是（）定位。

餐前酒水服务的要求（）