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[单选题]下列动物性原料中，脂肪熔点较低易被人体吸的答案
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下列动物性原料中，脂肪熔点较低易被人体吸收的是（）
单选题
2022-01-07 18:39
A、鱼油
B、猪油
C、羊、牛油
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A
试题解析
标签：
中级面点工
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植物性脂肪和动物性脂肪，所含热量是相同的。
比较反刍动物和非反刍动物脂肪类消化，吸收和代谢的异同
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比较非反刍动物和反刍动物脂肪类消化、吸收和代谢的异同。
下列动物性食品中脂肪含量最高的是（）。
最易被皮肤吸收的是（）。
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以下铁存在形式最易被人体吸收利用的是
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下列动物性原料中，脂肪熔点较低易被人体吸收的是（）
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皮肤对动物脂肪的吸收承力（）。
含脂肪较低的动物性食物是（）
含脂肪较低的动物性食物是（ ）。
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禽类脂肪熔点低，易被人体消化吸收。
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