首页/ 题库 / [未知题]鸡尾酒的调制方法主要四种:()、()、(的答案
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鸡尾酒的定义得知,鸡尾酒是由()、()、()和()组成的。
鸡尾酒的调制方法主要四种:()、()、()、()。
酸酒类鸡尾酒是以烈性酒为(),加入柠檬汁和糖浆调制而成的()。
酒吧实行三级组织结构体系,即酒吧人员自上而下分为()和服务员三个层次。
在鸡尾酒调制中进行示瓶时,应用右手托住瓶子()。
在鸡尾酒调制中进行开瓶时,(),左手中指逆时针方向打开瓶盖。
著名的鸡尾酒“美态”(MAITAI)是用()调制的。
写出鸡尾酒“青草蜢”的原料配方、使用杯具、装饰物、调制方法及操作过程。(6分)
试从杯具选择、准备调酒材料、调制酒品、制作装饰物、装饰酒品五方面阐述调制传统鸡尾酒酒品的标准要求。
服务监测的方法有()四种方法。
服务监测的方法有服务目标追踪法、现场调查、客户询问和信息收集四种方法。()
鸡尾酒通过调制,已成为()饮料,且各款各味。
对于餐饮部的酒吧来说,不断创新鸡尾酒是一项重要的工作,负责开发鸡尾酒新品种的是()。
热饮类鸡尾酒调制时,温度不宜超过()℃,否则酒精就会蒸发。
什么是鸡尾酒?调制鸡尾酒时有哪几种方式?
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,鸡尾酒可分为()。
开瓶后立即用左手中指和食指与()夹起量杯是鸡尾酒调制中量酒的要求。
服务监测的方法有服务目标追踪法、现场调查、()和信息收集四种方法。
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