首页/ 题库 / [判断题]塔塔粉在蛋糕制作时,其功能是调整蛋糕内部的答案

塔塔粉在蛋糕制作时,其功能是调整蛋糕内部的酸碱度。

判断题
2021-12-31 07:28
A、正确
B、错误
查看答案

正确答案
错误

试题解析

相关题目

某蛋糕制作店按照一名顾客的电话要求,准备了一份生日蛋糕,顾客2个小时后来取,在顾客取走之前这份蛋糕属于

下面那一项是促使美国由“分层蛋糕”式的联邦主义朝“分块层蛋糕”式联邦主义转变( )
某食品厂生产的产品有蛋糕、饼干、糖果,这代表该厂产品组合的( )。
如果条件允许的话,制作蛋糕时最好使用()。
油脂蛋糕根据生产配方中添加的原料不同,分为轻油脂蛋糕和重油脂蛋糕。
主要用于食品保鲜,如礼品、蛋糕等的包装属于()。
植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起()食物中毒。
蛋糕烘烤后趁热包装有利于蛋糕保藏。
沙架蛋糕(sachercake)是我国较有名的西方风味蛋糕。
核工业I、II级无损检测人员资格鉴定考试包括“通用考试”和“核工业专门考试”两部分。
按照考试学分类,职业技能鉴定是以既定职业技能等级标准为依据,衡量应试人员是否达到()的标准参照考试。
清蛋糕又称天使蛋糕,是蛋糕类最常见的品种之一。
黑森林蛋糕和是()均是我国较有名的西方风味蛋糕。
塔塔粉在蛋糕制作时,其功能是调整蛋糕内部的酸碱度。
制作海绵蛋糕时,配方中油脂宜在面粉拌入前加入拌匀,以免影响蛋糕的膨胀性。
从考试的性质和功能来看,教师资格证考试属于选拔性考试。
国家职业资格全国统一鉴定智能化职业考试科目都是上机考试。
制作彩蛋、天使蛋糕、十字面包等品种的是()节食用。
《决胜全面建成小康社会,开启全面建设社会主义现代化国家新征程(下)》中提到,推动经济发展就是要把蛋糕做大。此外,还要把蛋糕切好。“切好蛋糕”指的是()
如果油脂蛋糕在烘烤时,时间不够,蛋糕内部()。
广告位招租WX:84302438

免费的网站请分享给朋友吧