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泸型酒优级酒的感官要求要求色泽上()。

多选题
2022-07-11 01:47
A、无色
B、允许微黄
C、清亮透明
D、无悬浮物
E、无沉淀
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正确答案
A | B | C | D | E

试题解析

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感官检验是人们常说的品评、鉴评等,它是利用人们的()、()、()来判断酒的()、()、()、()的方法。
食品的感官检验,就是通过人的 检验食品形态、色泽、气味、滋味等感观性状。
组织感官质量品评时对工作人员有什么要求?
自全国第一届评酒会后,把()作为浓香大曲酒的典型代表,因此,在酿酒界又称浓香型大曲酒为泸型酒。
互动式教学要求学员积极参与,在参与中获得知识、技能和正确的行为方式。因此,该方法对培训师的素质要求较高,特别要求培训师具有与学员()的能力。
品酒人员在品酒基本技巧的基础上进一步深入学习了解()、()、()与产品质量的关系。从品酒能联想到原酒生产、贮存、()等个工艺过程,对酒质的优劣进行全面分析。
新酒的口感要求达到()。
浓香型二级酒的感官要求有?
健身性健美操的练习时间可长可短,在练习的要求上也可根据个体情况而变化,严格遵守()的原则,达到锻炼身体的目的.
品酒师应具备的基本功:()、()、()、()。
下列哪一项()指标不属于淡色啤酒的感官要求。
酒海是凤型酒的专用储存设备,每个酒海可以储存白酒()吨,它赋予凤酒一种特殊的香味,是有别于其他白酒的重要特性。
对酒的色泽进行品评时主要从()等方面进行。
要成为一名优秀的品酒员除必要的生理条件以外从品尝技术要求上还应具备以下的条件()。
简述酒花的感官质量要求?
奶油的感官要求不包括()。
鲜片猪肉感官要求()。
板鸭产品有什么感官要求?
麦芽的感官质量有哪些要求?
简述发酵液的感官质量要求?
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