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可可豆脂可用作：（）

单选题

2022-11-24 07:36

A、表面活性剂
B、水溶性基质
C、栓剂基质
D、乳化剂

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正确答案

C

试题解析

标签：药剂学

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可可粉中可可脂的含量一般在20%以下。（）

国内加工不同的可可制品，可可豆的焙炒温度和时间怎样控制？

含可可脂量较少的品种，添加少量的可可脂，制品可达到（）效果。

代可可脂一般为达到可可脂的口感、质地和组织状态，也同样有可可脂的营养价值，只是熔点较高。

可可脂常温下为（）。

无味巧克力的可可脂较高。

可可豆脂为

关于可可豆脂的说法，错误的是（）

可可豆脂具有（）

简述巧克力与可可脂的测定方法。

巧克力的可可脂从（）中提炼出来。

可可豆脂可用作：（）

相关题目: 可可豆脂最稳定的晶型是（　　）。; 巧克力中的可可脂含量决定着巧克力的（）。; 可用作癫痫大发作首选的是; 在一定范围内，可可脂的含量越高，巧克力制品（）。; 可可脂是从（）中提取的油脂。; 检查尿中VMA，作防腐剂可用()
尿中葡萄糖测定，作防腐剂可用(); 下列关于可可豆脂的叙述，错误的是（）; 下列文种既可用作上行文又可用作下行文的是（）; 下列那种物质能提高栓剂基质可可豆脂的熔点（）; 可可豆脂为同质多晶型物质，其中（）较稳定，熔点为34℃。; 随着药剂学的内容的发展，已形成（）、物理药剂学、药用高分子材料学、生物药剂学及临床药剂学、医学情报等分支学科。; 既可用作注射剂的抑菌剂，又可用作注射剂的镇痛药的是; 既可用作注射剂的抑菌剂，又可用作注射剂的止痛药的是（　　）。; 可用作园林苗木消毒的药剂有（）; 既可用作盖髓剂又可用作根管消毒的药物是; 用空白可可豆脂基质做栓剂100粒需200g可可豆脂，今有一药物，其对可可豆脂的置换价为0.5，欲做每粒含药量0.4g的可可豆脂栓100粒，需加入可可豆脂多少克（）; 可可脂; 可可粉是可可豆（）、细磨、去油经精磨而成的。; 什么是可可脂？; 什么是代可可脂？

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