茅台镇的酿酒环境有什么特点?
贵州省仁怀市茅台镇海拔高度约420~550m,四面环山,少风多雨,夏长冬短,年平均气温18℃,最低气温约3℃,最高气温约40℃,年平均湿度在78%左右。形成了一个相对独立的小气候条件,长年的积累平衡,形成了与外界不同的微生物环境,因为少风而不与外界进行交换,形成了独特的酿酒环境。在其他地区即使采用相同的原料和相同的技术,也无法酿造出相同风格特点的酒。
美国学者舒尔曼认为,优秀教师的知识结构主要包括
①学科知识
②一般教学知识
③课程知识
④()(教学内容知识,PedagogicalContentKnowledge,简称PCK)
⑤学习者及其特点的知识
⑥教育情境知识等七大类。
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