气流干燥器的干燥管一般在（）m或以上。 -题库考试答案搜索网

气流干燥器的干燥管一般在（）m或以上。

单选题

2021-12-27 03:25

A、5
B、7
C、8
D、10

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正确答案

D

试题解析

标签：食品机械与设备食品科学技术

感兴趣题目

哪类食品物料在干燥时，高温下最容易发生化学或物理变化（）

简述食品干燥过程的特征。

哪类食品物料在干燥过程中，高温下易发生氧化（）

食品干燥过程中常用的人工干燥法有哪些？

画出食品干燥过程曲线图。

食品物料在干燥过程中，含油脂较高的，在高温下易发生（）。

试述食品干燥过程曲线及其意义。

用干燥曲线说明食品干制过程的特性。

干燥过程中食品的湿热传递包括（）和导湿过程。

食品干燥过程的第一临界水分的概念是什么？

下列食品物料中，哪一种的干燥过程主要在恒速阶段（）

对食品的干燥速率而言，食品的干制过程包含了（）两个阶段。

相关题目: 干燥度又称干燥指数或干燥因子，是表征一个地区干湿程度的指标，与湿润系数互为倒数，一般用水分的可能消耗量与收入量的比值表示。; 气流干燥器的干燥作用主要发生在干燥管的（）。; 在食品工程上象干燥、蒸馏、吸收、浸出等操作都属于（）传递过程。; 7. 气流干燥器的干燥作用主要发生在干燥管的（）。; 脉冲式气流干燥器的干燥强度比较大，干燥时间一般为（），可处理（）的颗粒物料。; 木材干燥室按气流循坏方式分为自然通风干燥室和（）干燥室。; 气流干燥器的干燥管一般在（）m或以上。; 食品干燥中应注意的问题; 脉冲式气流干燥器的结构（），操作时（）稳定，干燥强度（）。; 通常将含水量在（）以下或aw值在（）之间的食品称为干燥食品。; 简述食品干燥的目的; 你认为食品中水分的测定（干燥法）应该属于（）。; 食品中水分测定时，直接干燥法适用于在（）下，不含或含其他挥发性物质甚微的食品。; 为什么干燥的方法可保存食品？; 当气流干燥设备的（）过程处于较稳定状态时，设备喂料点前工艺气流的物理状态也处于较稳定的状态，即绝干空气与过热蒸气的质量分数相对稳定。; 简述食品在干燥过程中的变化（物理变化、化学变化）。; 干燥器内一般用氯化钙或变色硅胶作干燥剂。（）; 食品在干燥过程中的物理变化有：（）。; 食品在干燥时发生的物理变化包括（）。; 干燥过程中食品原料发生了哪些物理变化？

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